Boken er utgitt av Laine Magazine, mest kjent for sin fantastiske strikkebøker, men er like interessert i mat! Hjemmelaget pizza men bedre av Jukka Salminen er go-to-guiden for enhver pizzaelsker. I sin første bok viser Jukka deg hvordan du kan skape den ultimate pizzaopplevelsen i ditt eget hjem, ved å bruke smakfulle ingredienser og bare noen få enkle redskaper. Han gir leseren et detaljert innblikk i de viktigste verktøyene og ferdighetene en pizzakokk trenger, samt hvordan han skal håndtere de grunnleggende pizzaelementene: deigen, tomatsausen og toppingene. Jukka introduserer leseren til tradisjonelle pizzastiler fra Napoli til NewYork, og tilbyr oppskrifter på 6 forskjellige pizzadeiger samt 27 deilige pizzaer – for ikke å glemme de perfekte sausene og drinkene!
Jukka «Slicemonger» Salminen er en fotograf, musiker og pizzaentusiast fra Tammerfors, Finland, som har jobbet med pizza i flere år. Det sosiale aspektet ved pizzalaging er også viktig for Jukka – han synes rett og ...